Kaj postreči z jastogom – 20 prilog
Jastog je čudovita jed, ki je posebna poslastica za vašo družino ali goste in jo lahko kuhate na različne načine.
Kaj postreči z jastogom? Ker je tako izjemen razvajanje, ga želite ujemati z okusno in primerno prilogo.
Tukaj je nekaj idej za čudovite priloge k sebi najboljši recepti za jastoge – od prijetnih osnov do nekaj bolj novih idej.
Vsebina pokazati1. Maslo
2. Osnovni pečen krompir
3. Corn On The Cob
4. Pozdravljen Cezar (Solata)!
5. Cezar na žaru
6. Coleslaw
7. Solata s testeninami
8. Solata z jastogom
9. Repi jastoga in piškoti
10. Mac in sir
11. Divji riž
12. Jastog Thermidor in zelenjava
13. Jastog Thermidor in testenine
14. Zvitki z jastogom in koruzna juha
15. Zvitki z jastogi in krompirček iz bučk
16. Biskvit
17. Več morske hrane
18. Pivo
19. Vino ali šampanjec
20. Zaključek – sladica
1. Maslo
To se morda sliši preveč očitno, vendar je kakovostno maslo, ki je pravilno pripravljeno, ključna sestavina – in najpreprostejša priloga – za mnoge različni pripravki iz jastoga , vključno s celimi jastogi in repi jastoga.
Bistrenje masla je pomemben postopek, ki ločuje trdne snovi mleka od mastne maslene maščobe. V nasprotnem primeru ga segrevanje masla preprosto porjavi. The recept na Lobsterhelp vas bo vodil skozi korake za pripravo popolnega masla, ki bo spremljalo vašega jastoga.
2. Osnovni pečen krompir
Če je glavna jed jastoga ali jastogov rep, je pečen krompir odlična priloga, ki ga lahko postrežete zraven. Postrežen z maslom, tako kot vaš jastog, ga lahko okrasite s peteršiljem ali koprom za dodaten okus.
Osnovno krompirjevo jed lahko popestrite tudi tako, da krompir skuhate, ohladite, narežete na kocke in zalijete z majonezo in drobnjakom za preprosto krompirjevo solato.
Ta jed je odlična, saj bo pripravljena za postrežbo takoj, ko bo jastog pripravljen, tako da ni treba skrbeti za čas.
3. Corn On The Cob
To je še ena standardna priloga k jastogu, ker je postrežena tudi z maslom. Te osnovne možnosti zagotavljajo jastoga bo ostal vrhunec obroka.
4. Pozdravljen Cezar (Solata)!
Cezarjeva solata je idealna priloga k jastogu, še posebej, če je porcija cel jastog, saj je lahko zelo bogata. Cezarjeva solata je sorazmerno lahka, namigi česna in limone v prelivu pa se bodo lepo ujemali z vašim rakom.
Tukaj je super recept za domač preliv , namesto surovih rumenjakov uporabite majonezo.
5. Cezar na žaru
Za nekaj drugačnega poskusite Cezarjevo solato na žaru. Rahlo zoglenela solata in topla solata sta čudovita alternativa hladni solati z večerjo z jastogom.
Če želite pripraviti cezarja na žaru, romaine srčke prepolovite, pri čemer pustite pritrjeno steblo. Solato pokapajte z oljem in limoninim sokom ter pecite na žaru 1-2 minuti na stran. Postrezite s prelivom, koščki slanine, krutoni in parmezanom.
6. Coleslaw
Druga lažja možnost, ki jo lahko kombinirate s celim jastogom, je zeljna solata, zlasti tista, pripravljena z lažjim prelivom, ki ne vsebuje majoneze. Poleg zelja lahko vključite tudi različno zelenjavo, na primer naribano korenje ali zeleno čebulo.
To nam je še posebej všeč medena gorčična zeljna solata kot okusna priloga k jastogu.
7. Solata s testeninami
Kaj pa, če škrob kombinirate s solato in ustvarite solato iz testenin? To je še ena stran, ki jo lahko pripravite vnaprej in tako zagotovite, da je vse pripravljeno, ko je vaš jastog.
Uporabite majhne školjke, ki spremljajo jastoga, nato pa dodajte, kar vam je všeč – koruza, paradižnik, kumare, paprika in rdeča čebula so dobre možnosti. Zmešajte lahek zeliščni vinaigret z oljem in kisom in pripravljeni ste.
Priporočamo, da svojo solato začinite s preprostim vinaigretom z olji in zelišči, ki jih imate radi.
8. Solata z jastogom
Namesto da postrežete jastoga s solato, lahko naredite odlično poletno poslastico tako, da združite oboje in naredite solato z jastogom. To je preprosta, brez težav in okusna poslastica za vroč poletni dan. Oglejte si enega naših najljubših recepti lobsterfrommaine.com .
9. Repi jastoga in piškoti
Kaj postreči z jastogovimi repi? Tukaj lahko izberete nekoliko težjo, škrobnejšo stran, ker je rep manjši del od celega jastoga.
Piškoti so najboljši način za vpijanje odvečnega masla, ki se znajde na vašem krožniku. Popestrite ga tako, da postanete ustvarjalni s slanino in cheddar piškoti.
10. Mac in sir
Makaroni in sir so še ena priljubljena jed, ki jo lahko postrežete z jastogom – zlasti z manjšimi porcijami repov jastoga – ker so makaroni in sir sama po sebi bogata in nasitna jed.
Lahko postanete tudi iznajdljivi in oboje združite, da naredite okusno jastoga in sira .
11. Divji riž
Zanimiva škrobna priloga k jastogu je divji riž. Ima značilen okus, vendar ga je treba kuhati z blagimi začimbami, da ne preglasi jastoga. tole recept za pilaf iz divjega riža je okusen dodatek k jastogu.
12. Jastog Thermidor in zelenjava
Če razmišljate o nekaterih bolj eksotičnih načinih kuhanja jastoga, so stranice morda še pomembnejše.
Kaj na primer postreči z jastogom thermidor? To je bogata jed, pripravljena s koščki jastoga, prekritimi s kremasto belo omako. Ima smetano; rumenjaki; suha gorčica; šeri, žganje ali konjak; nato pa ga prelijejo s pečenim Gruyerejem ali švicarskim sirom.
Te težke sestavine pomenijo, da je najbolje kombinirati s sorazmerno preprostimi živili. Lepa možnost je, da izberete svežo zeleno zelenjavo, kot so šparglji ali stročji fižol, ki dopolnjujeta kremno omako termidorja in okuse gorčice. Ali pa poskusite pečen brstični ohrovt, če ste ljubitelj.
13. Jastog Thermidor in testenine
Druga možnost vgradnje s thermidorjem je škrob. Razmislite o testeninah, ki ne preplavijo jastoga, kot so penne, kuhane al dente, začinjene z olivnim oljem, stiskom limoninega soka in svežimi zelišči, kot je koper. Ključno je, da pustite termidorju v središču pozornosti.
14. Zvitki z jastogom in koruzna juha
Zvitki z jastogi so še ena edinstvena možnost za serviranje vašega obroka. Postrežemo jih lahko tople ali hladne, običajno pa jih postrežemo na žemlji, narezani po dolžini in ne ob strani, z nadevom, ki bi ga lahko najbolje opisali kot 'sendvič s solato z jastogi', z majonezo, zeleno in zelišči.
Kaj postreči z zvitki z jastogom? Če je vreme hladno, vroča skodelica koruzna juha je čudovita spremljava. Všeč nam je ta razmeroma enostaven recept, ki vključuje krompir, za lep škrobni dodatek obroku.
15. Zvitki z jastogi in krompirček iz bučk
Če je vreme toplo, je tradicionalna priloga zvitkov z jastogom krompirček. Toda za edinstveno in okusno možnost naredite pomfri iz bučk .
16. Biskvit
Če ste pripravljeni na pustolovščino in preizkusiti svoje kulinarične sposobnosti, lahko naredite biskvit in ga postrežete kot predjed k večerji z jastogom.
Jastogov se nikoli ne naužijem, zato bi naredil celo biskvit iz jastoga. Lahko pa uporabite tudi rakovice, kozice ali rake. Bisque je gladka in kremna juha na osnovi juhe iz rakov. Oglejte si to slastno recept za biskvit od africanbites ali preizkusite Ina Garten's biskvit iz kozic .
17. Več morske hrane
Nekaterim se morda zdi veliko, a morski sadeži so odlični z morskimi sadeži. Razmislite o predjedi iz ohlajenih kozic ali morda nekaj klapavic, kuhanih na pari. Ljudje na otoku princa Edvarda v Kanadi vedo, kako pripraviti neverjetne školjke, zato si oglejte njihove kuharske nasvete za okusne rezultate.
18. Pivo
Slišim te spraševanja: 'Pivo kot stran?' Veš da! Ko uživate v okusih svežega jastoga, je treba k temu kombinirati ustrezno pijačo.
Tukaj je nekaj naših najljubših možnosti:
- Belgijski witbiers ali hefeweizen – vsebuje note citrusov, ki dopolnjujejo jastoga.
- Pilsner v nemškem slogu, ki je hrustljav in se lepo ujema z jastogom.
- India Pale Ale – hmelj, vendar ne preglasi okusov jastoga.
19. Vino ali šampanjec
Če pivo ni vaša stvar, belo vino, kot je chardonnay; bolj sadno vino, kot je Gewurztraminer; ali celo vrtnica bi bila lepa kombinacija z jastogom. Če ga želite dvigniti, postrežite šampanjec za čudovit poletni obrok.
20. Zaključek – sladica
Okus limone je čudovit dodatek k morski hrani, zato je limonina sladica odličen način za zaključek zabave z jastogom. Ali se sladica šteje za prilogo? V moji hiši je!
tole recept za limonin cheesecake od chatelaine.com je popoln zaključek njihovega Kanadski jastog zabava, postrežena zelo hladna.
