Kaj je francoska pražena kava?

Kaj je francoska pražena kava?

Francoska pražena kava je zaradi svoje sladkosti in odličnega okusa užitek za mnoge ljubitelje kave.

Je temno pražena kava, ki je postala priljubljena v Evropi v 19. stoletju in še danes osvaja srca kavopivcev po vsem svetu.



Zaradi mnogih stvari izstopa med drugimi vrste pražene kave , medtem ko bo njegova naravna aroma pustila izjemen okus v ustih.

Veliko drugih stvari morate vedeti o francoski praženi kavi in ​​zakaj je mnogim najljubša. V tem priročniku bomo obravnavali točke, ki jasno razlikujejo francosko pečenko od drugih.

Vsebina pokazati
Kaj je francoska pražena kava?
Kakšen okus ima francoska pražena kava?
Francoska pečenka vs italijanska pečenka
Na kaj morate biti pozorni pri nakupu francoske pražene kave
Zadnje misli

Kaj je francoska pražena kava?

Pivci kave so pričali o odličnem okusu francoske pečenke. Je temno rjave barve in mastne površine z naravnim okusom, čeprav je francoska pražena kava najbolj priljubljena in najbolj prodajana kava v Evropi – večina pivcev ne pozna njene zgodovine in kako je nastala njeno ime.

V članku ' Francoska pečenka je razložena «, je pisatelj opozoril na nekaj dejstev o zgodovini francoske pečenke, ki naj bi obstajala že od 19. stoletja.

francosko pražena kavna zrna

Ime 'francoska pečenka' se nanaša na temno rjavo barvo, potem ko so kavna zrna šla skozi proces praženja.

Zelo pomembno je tudi omeniti, da je francoska pečenka v bistvu način predelave (praženja) fižola in nima nobene zveze s fižolom.



Torej, fižol, ki se uporablja za pripravo francoske pečenke, prihaja iz različnih držav, kot sta Kenija ali Brazilija, in je lahko tudi mešanica različnih fižolov različnega izvora.

Francosko praženo kavo je enostavno pripraviti, vendar morate biti zelo dobri pri stiskanju kave, da dobite fino mešanico. Strokovnjaki verjamejo, da je skrivnost priprave odlične francoske pečenke v fižol mleti .

Izberite mletje, ki ni zelo grobo ali prefino, vendar srednje velikosti, ki se ne zamaši ali ne prehaja skozi filter. Predmeti, ki jih boste potrebovali, so francoska stiskalnica, voda, palčka ali žlica, kuhinjski časovnik in bat.

POGLEJ TUDI: Recenzije francoskega tiska

Z natančnimi koraki, kot je razloženo v našem vodniku ' Kako kuhati francosko tiskovno kavo ” ustvarili boste slasten okus kave. Odkrili boste tudi korake, kako se izogniti grenkemu okusu, ki bi ga lahko napačno kuhana pečenka pustila v ustih, na primer prekomerno ekstrakcijo.

Očitno je, da je francoska pražena kava edinstvena na več načinov in ima zelo dolgo in zanimivo zgodovino. Še vedno je v veselje za pivce kave, zlasti v Evropi in je enostavna za pripravo.



Kakšen okus ima francoska pražena kava?

Francoska pražena kava je nedvomno najbolj priljubljena kava v Evropi in preostalem svetu, očitno zaradi svoje najboljše barve in neustavljivega sladkega okusa. Njegova temno rjava barva je precej privlačna, medtem ko v ustih začutite edinstveno redko vodeno pijačo.

pitje francoske stiskalnice

Ta kava je veliko manj kisla v primerjavi z drugimi praženimi izdelki in po mojem mnenju je to optimalna izbira za pivce kave, ki želijo zmanjšati porabo kofeina.

Vendar se mi je zdela najboljša izbira tudi, če hrepeniš po kremni kavi, ki daje sladek okus, ki ustreza tvojemu razpoloženju. Čeprav lahko način priprave kave vpliva na njen okus, vendar ne morete zanikati, da bo popolnoma pražena francoska kava izpadla lažja in slajša z odličnim okusom, ki izstopa med drugimi praženimi.

Francoska pečenka vs italijanska pečenka

Čeprav ima vsakdo možnost izbire kave verjetno zaradi okusa, barve ali celo gladkosti, je bilo ugotovljeno, da večina uživalcev kave obožuje temno praženo kavo.

Francoska in italijanska pečenka sta po zaključku postopka temne barve z mastno površino.



Francoska pečenka vs italijanska pečenka

Italijanska pečenka je temnejša, ima močan zažgani okus in proizvaja tudi veliko olja, medtem ko je njegova priljubljenost v Italiji večja kot kjer koli drugje.

Kava je kompleksna snov, sestavljena iz več sto okusi kave in arome. Vsako jutro, preden gremo ven, pogosto iščemo najboljšo kavo in nekateri ljudje se pogosto zbudijo ob prijetnem vonju kave, ki prihaja iz kuhinje.

Vendar pa ima vsako gospodinjstvo svoj edinstven slog kuhanja kave, ki je lahko francoska ali italijanska pražena. Morda se tudi sprašujete, zakaj je toliko primerjav med obema pečenkama, če obe dobro dišita in imata odličen okus.

Ali obstaja kakšna razlika med francosko in italijansko praženo kavo? No, mislim, da je razlika zelo majhna – ali pa sploh ne.

Mnogi ljudje menijo, da je razlika med obema pečenkama slog, v katerem je vsaka pečena, in oseba, ki to počne. Zelena kavna zrna različnega izvora bi se lahko pražila in okus kave ne bi bil drugačen.

Tako francoska kot italijanska pečenka dajeta sladek okus, ki se mu ne more upreti noben pivec kave. Postopek praženja je podoben – le da je italijanska kava temnejša in ima močan okus.

Na kaj morate biti pozorni pri nakupu francoske pražene kave

Francoska pražena kava je postala jutranji užitek v mnogih domovih, vendar je pri nakupu treba biti pozoren.

Najboljši dve stvari, ki ju morate upoštevati pri nakupu francoske pečenke, sta njena oljnata površina in bogata temna barva.

Ima zbledelo kislost, ki lahko pusti sladek okus v ustih. Medtem ko kupci kave zelo pogosto iščejo gladkost in seveda okus izdelkov, je treba upoštevati še druge značilnosti na etiketi embalaže.

Torej preverite vsebnost kofeina v kavi, ki jo kupujete, ker francoska pečenka ne vsebuje kofeina.

Zadnje misli

Z naraščajočo priljubljenostjo kave, ki se širi po vsem svetu, ima vsak pivec izbiro in menim, da je francoska pražena kava med najboljšimi, ki so na voljo na trgu.

Pri praženju ustvari vabljivo aromo, izdelek pa daje neustavljiv sladek okus.

Francosko praženo kavo lahko pripravite iz različnih kavnih zrn. Je temno rjave barve in ima po praženju oljno površino.

Je precej podobna italijanski praženi kavi, vendar je slednja temnejša in priljubljena med italijanskimi pivci.

Razmislite o nakupu kakovostne francoske pražene kave tako, da preverite njene lastnosti, ki jih lahko vidite na nalepki na embalaži, in vedno se morate spomniti, da je njen okus pomemben.