Ali lahko mleko v mikrovalovni pečici? Varno segrejte

Ali lahko mleko v mikrovalovni pečici? Varno segrejte

Vsakdo nima časa stati nad ponev in mešati mleko, ko se segreje v pečici, zato je mleko v mikrovalovni pečici hiter in enostaven način za doseganje rezultatov.

Mleko v mikrovalovni pečici je enostavno in učinkovito, če ga izvajate postopoma. Poleg segrevanja mleka za dobrote, kot je vroč kakav ali za kuhanje, lahko izboljšate tudi okus mleka, tako da ga ohladite v mikrovalovna pečica .



Vsebina pokazati
Ali je varno mleko v mikrovalovni pečici?
Kako segreti mleko v mikrovalovni pečici
Kako dolgo je treba mleko v mikrovalovni pečici
Kako dolgo v mikrovalovni pečici mleko za vročo čokolado
Zadnje misli

Ali je varno mleko v mikrovalovni pečici?

Ne glede na to, ali mleko segrevate v mikrovalovni pečici, dvojnem kotlu ali loncu, se soočate z dvema osnovnima tveganjema; bodisi se bo mleko prižgalo do dna posode ali pa se bo na površini pojavil neprijeten proteinski film.

Požgano mleko je zelo neprijetno in ga ni mogoče ponovno uporabiti. Včasih lahko kožo na segretem mleku ponovno vmešamo, vendar lahko to spremeni teksturo.

Del procesa pasterizacije mleka vključuje segrevanje mleka na 145 stopinj Fahrenheita, nato pa hlajenje na 40 stopinj Fahrenheita za dolgotrajno shranjevanje.

Vendar pa specifikacije za pasterizacijo vključujejo številne druge zahteve, zato se zavedajte, da pasterizacija ni zanesljiva in lahko vi in ​​vaša družina močno zbolite.

Nakup ohlajen pasterizirano mleko in ohranjanje hladnega je najboljši način, da varno poskrbite za uživanje vaše družine. Tudi če z njim ravnamo zelo previdno, rok uporabnosti mleka običajno dva tedna ali manj od datuma pakiranja.

Poleg tega lahko celo pasterizirano mleko postane zatočišče za škodljive bakterije. Če ste segreli serijo mleka in porabili del tega, lahko ostanek izdelka razvije nenavaden okus in ga je treba zavreči.​



Kako segreti mleko v mikrovalovni pečici

Ne glede na to, katero orodje uporabljate, je pomembno, da mleko segrevate zelo počasi. Če poskušate pohiteti s postopkom, boste na koncu v mikrovalovni pečici prelili vrelo mleko.

Ta postopek lahko traja nekoliko dlje, ko prenehate mešati mleko vsakih petnajst sekund. Če pa vam je v mikrovalovni pečici ali na štedilniku že kdaj zavrelo žgano mleko, se že zavedate, da je počasen in enakomeren proces segrevanja ključnega pomena.​

  1. Mleko nalijte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Če nameravate narediti vročo čokolado. v isti posodi poskrbite, da pustite vsaj centimeter na vrhu.
  2. Mikrovalovno pečico nastavite na srednje visoko in jo programirajte 15 sekund.
  3. Previdno odstranite posodo in nežno premešajte mleko.
  4. V mikrovalovni pečici na srednji visoki temperaturi še 15 sekund, preden jo odstranite in mešajte.
  5. Nadaljujte s tem postopkom in se ustavite v 15-sekundnih intervalih za mešanje.
  6. Vaše mleko je pripravljeno, ko lahko vidite, da iz njega izhaja para.

POGLEJ TUDI: Ali lahko kozarce Mason v mikrovalovni pečici ?

Kako dolgo je treba mleko v mikrovalovni pečici

Po zgornji metodi je treba eno skodelico (250 ml) narediti v približno 45-60 sekundah. Vsekakor pa upoštevajte naša priporočila in ga vsakih 15 sekund odstranite iz mešanja, da preprečite neenakomerno segrevanje, ki bo povzročilo ožge ali nastanek “kože” na vrhu.

Če segrevate stekleničko mleka ali mlečno mešanico za dojenčke, je mešanje mleka ključnega pomena.

TO steklenica v mikrovalovni pečici lahko v tekočini razvijejo 'vroče točke' in tvegajo opekline otrokovih ust. Vsako otroško hrano, segreto v mikrovalovni pečici, je treba pustiti počivati ​​vsaj pol minute in jo mora odrasla oseba preizkusiti s kapljanjem na zapestje ali drugo občutljivo kožo, da se prepriča, da temperatura tekočine ni več kot mlačna.



Otroške stekleničke in otroško hrano na splošno lahko v mikrovalovni pečici le, če ni druge možnosti. Če je mogoče, segrejte steklenice od zunaj navznoter, tako da jih spustite pod vročo vodo iz pipe ali jih segrejete v vodni kopeli.​

Kako dolgo v mikrovalovni pečici mleko za vročo čokolado

Preden dodate čokolado ali kakav (in dodatke, kot sta sladkor in mleti cimet), lahko mleko segrejete v mikrovalovni pečici, kot je opisano zgoraj, ali pa ga dodate med postopkom. Skupaj lahko traja malo dlje – med 60 in 90 sekundami.

Zadnje misli

Ali je varno mleko v mikrovalovni pečici? Če je opravljeno pravilno, ni nobenega tveganja; vendar je mleko občutljiv izdelek in z njim je treba ravnati previdno. Ko se segreje, ga pogosto mešajte, da se ne zažge ali zavre, in ga porabite, ko je segreto. Ne ohlajajte segretega mleka; nevarnost bakterijske kontaminacije je prevelika.​